最近、ザクロ（柘榴）が健康維持に役立つ食物として話題になっていますね。
メディアやSNSで取り上げられているのをよく耳にします。
ザクロのルビー色はポリフェノール由来です。
この為、ポリフェノールの効能である抗酸化作用を期待できます。
ザクロのプチプチ感と酸味ってくせになっちゃう
でも、自宅でどうやって調理するの？
Kokoro
ジュースといった飲料に加工されるケースが多いですが、
私はただ剝いて食べるのがイチバン楽で美味しいと思っています。
いっぱい頂いたけどどうしよう。
悪くしたら申し訳ないな・・・。
Kokoro
私はザクロの摂取を比較的常用しています。
せっかくの頂き物、有効活用しましょう。
↓ザクロが手に入りにくい時はネット通販が便利ですね。
ザクロの産地について
ザクロの産地はイラン・カリフォルニア・チリです。
乾燥した地域で栽培され、このカラッとした気候がザクロを美味しく仕上げます。
今回上で紹介させて頂いた業者さんのザクロはカリフォルニア産のようです。
カリフォルニアさんは日本に流通する率が高いです。
ザクロの効能について
Kokoro
せっかくですので、
ザクロの効能について、その一部に少しだけ触れますね。
・抗酸化作用
・血管関係トラブルの予防
・更年期障害記憶力の改善
・症状緩和
※老化防止によさそうです。
高齢者ほど接種したい果物ではないでしょうか？
冷凍ザクロの作り方
効能はわかってるよ。
冷凍ザクロの作り方だけ教えてもら得ればOK（笑）
Kokoro
作り方といっても、
切って実を取り出して、冷凍するだけですけ？
実に包丁が当たらないように十字に包丁を軽くいれる。
※白い所と皮は食べることが出来ません。
確実に除去するには水を張った器の中で実を取り出す事です。
白い皮が浮いてきますので、除去しやすいです。
大体一個の可食部が100g。
Kokoro
ザクロはこのプチプチ感がたまりません。
おいしっ！！
ダイエットのおやつ代わりにもなりますね
実が多くて処理がめんどくさいと思っていたけど、
やってみると簡単に実が落ちてきて、逆にちょっと気持ち良いかな（笑）
おわりに
最後まで読んで頂き有難うございました。
普段食べ慣れない果物も、その効能から重宝されるようになってきました。
色々挑戦してみましょう。
当ブログは実践しているセルフケアに関係する記事を掲載しています。
お暇つぶし程度に読んで頂けると有り難いです。
